Thé de Roche « Da Hong Pao »

L’originaire des montagnes de Wuyi dans la province du Fujian en Chine, est l’un des thés de roche traditionnels renommés pour son goût riche et son arôme minéral distinctif. La couleur des feuilles est d’un vert foncé brillant, les brins sont gros, et le fond des feuilles présente une teinte rougeâtre. La forme uniforme des feuilles dégage un parfum profond de vieillissement, élaboré à partir de la variété unique de théiers de montagne de Wuyi, spécifiques à la région du Fujian.

La liqueur de thé Da Hong Pao présente une couleur rouge ambrée semblable à l’ambre, claire et lumineuse. Elle dégage un arôme intense de caramel et de miel, accompagné d’une légère touche de fleurs et de fruits. En bouche, le thé offre une sensation pleine, lisse et persistante, s’étirant délicatement dans la cavité buccale avec un arrière-goût rocheux prononcé. Les théiers de Da Hong Pao poussent dans les crevasses rocheuses de Wuyi, absorbant une quantité importante de minéraux qui confèrent au thé une épaisseur distincte. Le processus de fabrication traditionnel ajoute une saveur unique, résultat de multiples sessions de torréfaction et de roulage.

Le thé de roche a des effets bénéfiques tels que l’anti-vieillissement, la prévention du cancer, le renforcement du système immunitaire, la prévention des maladies cardiovasculaires, la perte de poids et la beauté, la protection des organes urinaires, le maintien de la santé digestive, la protection dentaire, la prévention des maladies oculaires, l’apaisement de la soif, l’élimination des maladies, la fraîcheur et la désintoxication, la stimulation du système nerveux central, la réduction de la fatigue, le réveil après la consommation d’alcool, la sédimentation des ions nocifs, l’anti-inflammation, l’antiseptie, l’inhibition des virus, la résistance aux radiations, et le traitement des dommages causés par les radiations internes et externes. Méthode d’infusion : température de l’eau supérieure à 95 degrés Celsius, ajouter environ 8 grammes de thé, infuser pendant 10 secondes lors de la première infusion, puis ajuster le temps à discrétion.